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【表参道・シュペッツレ】表参道ヒルズの中にある本格ドイツ料理が食べられるお店。

こんにちは、あかりです。

先日、表参道ヒルズの中に入っているドイツ料理のお店「シュペッツレ」に行ってきました。

お店の名前「シュペッツレ」は「小さなスズメ」という意味で、ドイツ料理の付け合せにされることが多い郷土料理のことです。

ここ「シュペッツレ」では本格的なドイツ料理が食べられますが、堅苦しくなくカジュアルな雰囲気のお店です。それでいてくだけすぎず、ほどよい落ち着きがあって好きなお店です。

レストラン予約サイト「一休.comレストラン」で予約しました。一休限定プランもあります。

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シュペッツレ

場所は表参道ヒルズの地下3階にあります。お店の前がイベント会場になっていたのでかなり賑やかでした。

ドイツらしい大きなビールのオブジェが目印。

今回、オーダーしたのはこちらのコース。33%オフで予約できました♪

ドリンク付きなので、フリードリンクメニューから好きなものを選ぶことができます。

お酒は

  • ドイツビール
  • ドイツワイン
  • シュナップス(ジャガイモや穀類などから作られるドイツの蒸留酒、アルコール度数高め)
  • カクテル

などから選べます。フリードリンクニューも豊富です。写真には写ってないけれど、ソフトドリンクもありました。

まあ、私は限りなく下戸なのでジンジャーエールをオーダー。夫は期間限定のドイツビールを。(期間限定ビールは一定期間で入れ替わるようです。)

一品目。

■ドイツ伝統ニシンのマリネ~オレンジヨーグルトソース~

色合いがとてもきれいです。二人分が1つのお皿に盛りつけられているので、二人で取り分けます。

ビネガーの酸味の効いたサラダと一緒にいただきます。この酸味がドイツっぽいです。

■自家製スモークポーク【シュバイネバウフ】のシーザーサラダ

この「シュバイネバウフ」が美味しかった!ベーコンより肉厚で美味しい肉のあぶらがぎゅーっと口の中に広がります。しっかりした塩味です。

■ドイツの岩塩付き塩味パン【プレッツェル】

■ノルウェー産サーモンと季節野菜のジャーマンビアフリット

サーモンとなすのフリットにソースとライムを添えて。

ソースはハーブのクリームソースです。たっぷりかけました。さっぱりしていて食べやすいです。

脂ののったノルウェーサーモン、大きめの2きれ。ボリュームもたっぷりです。

■ドイツ直輸入グリルソーセージ盛り合わせ

ドイツ直輸入のソーセージはフランクフルトとヴァイスブルストの2種類。白いヴァイスブルストはハーブの風味が効いています。

ジャガイモのソテーとたっぷりのザウワークラウトにマスタードを添えて。ドイツといえば!という一品です。

■海老のトマトクリームソース

モッチモチのショートパスタに大きめの海老。まろやかなトマトクリームソースがしっかり絡んで美味です!

■本日のデザート:ザッハトルテ

本日のデザートはザッハトルテでした。ラントマンで食べたザッハトルテよりも甘さは控えめ。ラントマンのザッハトルテは本場の味そのままですが、驚くほど激甘でした。甘くないクリームと合わせて食べるとちょうどいい感じ。

食べやすいのは「シュペッツレ」のザッハトルテかな。日本人の口に合うようにアレンジされているようです。(私はどちらも好きです^^)

写真を撮り忘れましたが、コーヒーか紅茶が付きます。

まとめ

ドイツ語圏の国に住んでいたことのある夫には懐かしい味だったようで、とても喜んでいました。ドイツ料理の専門店って、数は多くないのでまたぜひリピートしたい。

コースで食べるとボリュームも十分すぎるほどで、最後の方はおなかが苦しくなってしまいました^^;

品数の多い4800円のコースと迷ったのですが、私たちには今回食べた3800円のコースで十分だったようです。

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