レシピ 野菜宅配/らでぃっしゅぼーや 食べもの

【簡単レシピ】野菜宅配「らでぃっしゅぼーや」を利用中です。珍しいお野菜「赤ねぎ」を入手。普通の長ねぎとの違い、食べ方について。我が家で作ったレシピも紹介。

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こんにちは、あかりです。

我が家では野菜宅配らでぃっしゅぼーやを利用しています。

早いものでもう10年くらい。独身で一人暮らしの頃からお世話になっています^^

毎週一回、決められた曜日に新鮮なお野菜を家まで届けてくれ、留守中でも宅配ボックスや指定場所に留め置きしてくれるので、会社帰りにスーパーによる時間が短縮できて随分ラクになりました(*^-^)ニコ

いくつかコースがあるのですが私が利用しているのは、有機・低農薬野菜の詰め合わせ「ぱれっと

家族の人数によって野菜の量を選ぶことができて、お休みも自由に設定できます。うちは夫婦二人ですが『7選プチ』というコースでちょうどいいくらい。

▼コースの詳細はこちらをどうぞ。

10年愛用している私が考えるらでぃっしゅぼーやのメリットについてはこちらをどうぞ。

>>【メリットとデメリット】らでぃっしゅぼーや利用歴10年の私が語る10個のメリット

『らでっしゅぼーや』には「いと愛づらし」というシリーズがあって。

一般のスーパーではなかなか入手できない珍しいお野菜が届くことがあります。

先日「赤ねぎ」という初めて見るお野菜が届きましたので、赤ねぎの特徴と我が家のレシピのご紹介を。

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いと愛づらしいお野菜、赤ねぎが届いた。

いつものように届いたお野菜、中身を開けてみると見たことのないお野菜が入っていました。

「いと愛づらし」マークがついてます。これがあるとなんだか嬉しい。

らでぃっしゅぼーや・いとめづらし

届いたのは赤ねぎ。初めてみる赤いねぎ。

らでぃっしゅぼーや・あかねぎ

ほら、根っこの方がこんなに赤いんです。

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普通の長ねぎはこんな感じ。ずいぶんと違います。

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赤ねぎって何?

普通の長ねぎとどこが違うのか?調べてみました。

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引用元:http://corporate.radishbo-ya.co.jp/delicious/vegetasearch/details_3.html

ふむ。なるほど。

ポイントは…

  • 長ねぎより甘みが強く、
  • 軟白部だけじゃなく葉までまるごと食べられる。

日持ちはあまりしないので、できるだけ早めに食べることが大事です。

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赤ねぎを使った料理を作ってみました。

せっかくなので色んな食べ方をしてみたい。1種類じゃもったいない!ってことで2種類のお料理作りました。

まず一品目。

赤ねぎのぬた

材料

  • 赤ねぎ 1本
  • みそ  大さじ1~1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 砂糖  小さじ1
  • 酢   大さじ1
作り方

5、6センチの長さに切った赤ねぎを熱湯でさっとゆでます。

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酢味噌の材料をよく合わせ、

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ゆであがった赤ねぎの水気を絞って投入して和えます。それだけ。

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完成~!!

茹でると赤い色がさらに綺麗に色づきます(*^-^)ニコ

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さて二品目です!!

赤ねぎとベーコンのスープ

材料

  • 赤ねぎ     1本
  • ベーコン    2枚
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 水       2カップ
  • 塩コショウ   適量
  • 鶏がらスープ  お好みで。
作り方

ベーコンを切って、オリーブオイルで炒める。

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ベーコンから油が出てきたら、赤ねぎを投入して炒める。

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油が回ってつやつやしてきたら、お水を投入。柔らかくなるまで煮ます。

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味付けは塩コショウとお好みで鶏がらスープの素を入れてください。

完成~。

飾り用に小口切り(と呼ぶには太すぎましたが…)にした赤ねぎをのせると本格的に見えます!

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 食べてみた感想とらでぃっしゅぼーやのこと

鮮やかな色にはびっくりしましたが、とにかく柔らかくて甘い!!

青い部分まで柔らかくて青臭さがないんですよ~。と~っても美味しいです。口の中でとろけるようでしたヽ(=´▽`=)ノ

また食べたいなぁ。なかなか一般のスーパーでは入手できないお野菜ですが、だからこそありがたみが倍増です。

ありがとう、らでぃっしゅぼーや。

素敵なお野菜を届けてくれて(*^-^)ニコ

その他にも…、

  • 買い物に行く時間が省けて時短になる。
  • 低農薬・無農薬野菜で体にも優しい。
  • スーパーで売っていない珍しい野菜が届く。
  • 届いた野菜で料理を作ろうと考えるのでレパートリーが増える。etc

ざっとあげるだけでもこのようなメリットがあります。もっと詳細なメリットについては以下をどうぞ。

>>【メリットとデメリット】らでぃっしゅぼーや利用歴10年の私が語る10個のメリットと口コミ。

らでいっしゅぼーやのお野菜のご紹介は随時行っていきます。

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