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ピエトロドレッシング『塩麹ドレッシング』で作るサラダが簡単でおいしい!

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こんにちは。あかりです。

去年の夏に有楽町の交通会館にある『ピエトロドレッシング』のアンテナショップのサラダビュッフェに行ったのですね。

▼ブログにも書きました。

ピエトロドレッシングで和えるだけ、という簡単サラダの美味しさが衝撃的で(笑)

以来、おきに入りのドレッシングを使ってサラダを作ることが増えました。

今日はその中で、我が家の定番サラダに仲間入りした「塩麹オリーブオイル」を使ったにんじんサラダのレシピをご紹介します。

レシピと呼ぶにはあまりに簡単なものですが(笑)

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ピエトロ『塩麹ドレッシング』を使ったにんじんサラダの作り方

▼使ったのはこちらの『塩麹オリーブオイル』

あっさり薄味の食べやすい塩麹のドレッシング。底の方に溜まりますから、しっかり振って使います。

材料

  • にんじん 1本
  • 塩麹ドレッシング 大さじ2くらい(足りなければ調整)

 

…材料すくなっ(笑)

 

1.にんじんを細切りにして

 

2.ピエトロの『塩麹ドレッシング』を少しずつ混ぜていく。冷蔵庫で時々、ひっくり返しながら味をしみこませる。

 

3.完成です。

冷凍庫に保存してあった「ともろこし」をプラスしてみました。

本当にこれだけ。ものすごく簡単だけどおいしい(*`д´)b OK!

その他のお気に入りの食べ方。塩麹まめごはん。

  • お米(2合)
  • グリーンピース(適量)
  • 塩麹ドレッシング 大さじ2

これらの材料を一緒に炊きこめば、塩麹が香る「塩麹まめごはん」ができあがり。めちゃめちゃ簡単(笑)

ドレッシングなのでオイルっぽい感じは多少ありますが、強いべたつきはないので食べやすいです。

野菜は『らでぃっしゅぼーや』

野菜はいつもの『らでぃっしゅぼーや』のお野菜です。

▼ある日のらでぃっしゅぼーや。

週に1回、自宅まで新鮮なお野菜を届けてもらっています。上の写真が1回分。夫婦二人で食べる分です。

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