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【表参道・おひつ膳田んぼ】美味しいお米を食べたくなったらぜひ!

今日は久しぶりの表参道にある「おひつ膳田んぼ」に行ったお話を。

前回行った時に、「鶏ささみ」が品切れで食べられなかったのですよね。今回はそのリベンジ。きっちり落とし前をつけさせてもらいました。

 おひつ膳田んぼ

この日はお客さんがあまりいなかったので、内観写真も撮ってきました。

"表参道田んぼ

お米は毎日お店で精米しており、日替わりです。この日は山形県置賜(おきたま)の「つや姫」でした。

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▼メニューはこんな感じ。

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このお店は「おこめを美味しく食べられる」ことが魅力なので、炊き立てのお米に合うおかずがずらり。どれもそそるなぁ…。

「(´へ`;ウーム

まぐろ中おちおひつ膳鶏ささみおひつ膳の間で大いに揺れ動きましたが、前回鶏ささみを注文したら品切れであったことを思い出す。(→『鶏ささみは品切れだったので鮭いくらを食べた話』)

だったら今度こそ鶏ささみでしょ!!と、鶏好きの私が決めた途端に、夫が「まぐろ中おち膳」をチョイス。

(-_-;ウーン

人が他のメニュー選ぶと決意が揺らぎますよね?(笑)

えー、まぐろいいなぁ…と揺れに揺れたのですが、結局、初志貫徹でささみを頼みました。

鶏ささみは「よく焼き」「半焼き」があります。

私は半焼きを選択。肉は半なまくらいがちょうどいい。ワイルドだぜ~。(←古(笑))

来ました。どーん。

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こんな風におひつで来ます。

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オープン!!

おひつの蓋を開けた瞬間に、温かい湿気を帯びた香りが漂ってきます。

鶏ささみ

半焼きの鶏ささみは少しピンクがかっており、ささみの下には刻みのり、ささみの上には大葉とゆかり。具のわずかな隙間からはツヤツヤの白いお米が顔をのぞかせています。

おひつからお茶碗によそっていただきます。食べ方はいろいろ。お好みで。私はこんな感じで、いただきます。

▼まずはプレーンで。

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▼次はとろろを乗せて。

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▼〆はお茶漬け。 もろみ、わさび、あられ、3種の薬味。

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▼ごはんをお茶碗によそったら、三種の薬味を全部乗せてお茶を注ぐ。

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お茶の苦み、わさびのツンと来る感じ、あられの香ばしさ。様々な味わいのコラボレーションが嬉しい。

お茶はきゅうすにたっぷり入れてくれているので、ご飯を食べ終わった後、ゆっくりアツアツのお茶をいただきます。

おかわりもできますが、ここまでで私はおなかいっぱい。

大満足の「おひつ膳田んぼ」でした^^
東京メトロ表参道駅から5分ほどです。

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