関東の温泉旅館・ホテル

【ほてる とく川 別邸アクア】⑤日本旅館らしい和定食で朝から大満足。おかゆと白米が選べます【朝食編】

「ほてる とく川別別邸アクア」の宿泊レポも今回で最後になります。お読みいただき、ありがとうございます^^

前回は地元の食材をたっぷり使った夕食、日光郷土料理会席の紹介でした。

【ほてる とく川別邸アクア】④日光名物の湯葉・とちぎ牛しゃぶしゃぶなど地元の食材を使ったお料理【夕食編】「奥の院 ほてる とく川別邸アクア」の宿泊レポ、四回目です。 前回は日本庭園を愛でながら入れる大浴場と、貸切風呂の紹介でした。 ...

今回は朝食編です。老舗の日本旅館らしい、和の定食です。

奥の院 ほてるとく川の朝食

もちろん、朝早起きしてすでに大浴場を堪能済み(*^m^*) ムフッ

お風呂に入って、館内を散策して、ほどよくおなかが空いてきたところで、朝食がスタート。時間はチェックイン時に選択します。私たちは8:00スタート。

食事の場所は夕食と同じ「ダイニング蔵」。昨日と同じ個室に案内してくれました。

窓から明るい朝の光が射しこんで気持ちいい!この日は早朝は雨だったのですが、8:00前から急に天気が回復したんですよ。

昨夜のジャズとは雰囲気が異なり、朝は軽快なボサノヴァが流れています。

▽すでにセッティング済みのお料理たち。

全体像をパチリ。「いかにも日本旅館」といった感じの和定食がテーブルに並んでいます。小さな土鍋の中身が気になる…。

▽サラダ

▽ドレッシングはノンオイルの醤油系ドレッシングとフレンチの2種

▽出し巻き玉子と大根おろし、右端にちょこっと写っているのは納豆です。

▽特製の味付け海苔

▽しおじゃけ、かまぼこ などいろいろ

▽わさびの風味がぴりっとして、美味しい

▽やまくらげ(たぶん)ぴりっと辛みのある味付け。

▽めんたいこ

▽おつけもの、大きならっきょう!

ごはんはおかゆと白米を選べます

私たちはおなかにやさしいものを食べたくておかゆをチョイス。シンプルなおかゆです。

▽お味噌汁

土鍋の中身は?

さて、気になる土鍋の中身はなんでしょう?土鍋は席についたら火をつけてくれるので、アツアツでいただけます。グツグツといい音がしてきたら、食べてOK。

アツアツの湯気が立ちのぼります。土鍋の中身はお豆腐でした。

お出汁が美味しくて、スープも全部飲み干してしまった。温かいものを食べると、体の中にエネルギーが満ちていく気がしますね。

▽デザートはヨーグルト。最後に食べるヨーグルトでさっぱりします。

真新しさやサプライズはないのですが、定番をしっかり押さえた和定食でした。こういう老舗らしい堅実さ、好きです。量も多すぎず、ほどほどで、朝からおなかいっぱいで動けない!という状態にはなりません(笑)

地元の食材と温かいお鍋がしっかり体に染みて、パワーが出てくる朝食でした。

ほてる とく川別邸アクアの感想とまとめ

「水」がテーマの宿というだけあって、あちこちに水盤や水槽があり、涼しげな雰囲気でした。夏に来るといいかも。工事中で、水盤に水が入ってなかったのは残念ですが、すべての水盤に水が満たされた頃に、またリピートしたい。

全体的に落ち着いた雰囲気が満ちており、スタッフさんや客層も年齢層はやや高め。少し年齢を重ねた方が、ほてるとく川さんの良さは染みるのかもしれないですね。

典型的な日本の旅館なので、外国人宿泊客の姿も多く見られました。もちろんスタッフには英語に堪能な方もいらっしゃるようで、英語でお客さんと会話されている様子でした。

日光の中心より少し奥まった場所にあるので、とても静か。ゆったりリラックスして過ごせますよ。

▽別邸アクアの記事を最初から読みたい方はこちら。

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